Matchabesen
Chasen 80 hell

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Der Matcha Besen (Chasen) aus Bambus für die klassische Matcha Tee Zubereitung und eine feine Schaumschicht.

  • Größe 80: Länge ~105 mm, Durchmesser Griff ~26 mm
  • Leichtes Vermengen des Pulvers im Wasser
  • Aus einem hellen Bambusstück hergestellt
  • Filigran und formschön

 

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Artikelnummer: 301 Kategorie:

Produktbeschreibung

Matcha Besen “Chasen” aus Bambus

Der Matcha Besen (in Japan “Chasen”) aus Bambus wird schon seit vielen Jahrhunderten für die Zubereitung von Matcha Tee verwendet und ist ein unverzichtbares Zubehör für die traditionelle Teezubereitung. Die feinen Lamellen des Besens ermöglichen eine optimale Vermischung des Pulvertees im Wasser. Dieser Besen der Größe 80 ist der wohl meist verwendete Bambus Besen.

Die Vielzahl filigraner Lamellen des Besens ermöglicht mit der richtigen Technik das Grünteepulver optimal im Wasser zu vermischen. Die feinen Lamellen vermischen während des Aufschlagens das Pulver mit dem Wasser und heben gleichzeitig feine Luftbläschen in die obere Schicht des Tees. So entstehen nach kurzer Zeit viele kleine Bläschen, die die erwünschte cremige Schaumschicht auf dem Matcha ergeben.

Der Besen wurde aus einem Stück hellem Bambus hergestellt und mit viel Gefühl und Sorgfalt jede einzelne Borste heraus gearbeitet. Ein formschönes Stück, welches ein echter Hingucker in jedem Küchenregal ist.

Für die Verwendung eines Chasen sollte die Teeschale eine entsprechende Grundfläche haben. Optimal sind die klassischen Matcha Schalen, die auch hier im Onlineshop angeboten werden.

Matcha Besen Vorbereitung, Reinigung & Lagerung

Wichtige Maßnahmen, um die Lebensdauer deines Bambus Besens zu erhöhen:

Man darf nicht vergessen, dass der filigrane Besen aus dem Naturmaterial Bambus hergestellt wurde. Werden folgende Tipps zur Handhabung des Chasen beachtet, wird man länger Freude an diesem Besen haben.

Vorbereitung: Die Borsten des Bambus Besen vor der Matcha Zubereitung einweichen

Vor der Verwendung des Chasen bei der Matcha Zubereitung sollte der Besen mehrere Minuten in heißem Wasser stehen. So werden die feinen Borsten geschmeidig und flexibel und die Wahrscheinlichkeit des Abbrechens minimiert. Es bietet sich an, kochendes Wasser in die Matcha Schale zu gießen und den Bambus Besen hinein zu stellen. So werden die Borsten eingeweicht während die Schale vorgewärmt wird. Nebenbei kühlt das restliche Wasser im Wasserkocher auf die Zubereitungs- und Trinktemperatur von 80°C ab.

Reinigung: Abspülen mit lauwarmem Wasser

Der Besen kann nach der Matcha Zubereitung ganz einfach mit lauwarmem Wasser abgespült werden. Dabei sollte man darauf achten nur die mit Matcha in Berührung gekommenen Lamellen abzuspülen, nicht aber den ganzen Besen inklusive Griff. So lässt sich verhindern, dass sich der Griff mit Wasser vollsaugt und die Trocknung unnötig verlängert. Nach dem Abspülen den Besen ausschütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Lagerung: Trocknung des Bambus Besen fördern

Wie schon beschrieben sollte bei der Reinigung vermieden werden den Besen unnötig nass zu machen, indem nur die bei der Zubereitung verwendeten Lamellen abgespült werden. Anschließend sollte die Trocknung des Bambus gefördert werden. Die durchsichtige Verpackung, in der der Besen geliefert wird dient ausschließlich des sicheren Transportes, nicht aber der Aufbewahrung des Besens nach der Nutzung! Durch die Trocknung und Lagerung des Bambus Besen auf einem entsprechenden Matcha Besen Halter, lässt sich die Lebensdauer erhöhen und die bauchige Form des Besens länger erhalten.

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Produkteigenschaften

Material

Bambus, hell

Durchmesser Griff

ca. 26 mm

Länge

ca. 10,5 cm

1 Bewertung für Matchabesen
Chasen 80 hell

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Silke B.

    Mein Matcha Besen ist gerade angekommen (Danke für die schnelle Lieferung!) und konnte schon ausprobiert werden: Ich bin begeistert von diesem filigranen Bambus Besen! Mit dem Besen lässt sich nicht nur super der Matcha verrühren, er sieht auch noch ganz toll aus.

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