Dein Shop für hochwertigen Bio Matcha aus Japan und passendes Tee Zubehör. Bei uns findest du die handgefertigte Matcha Schale aus Deutschland, den aufwändig verarbeiteten Bambus Besen und traditionelle Dosierlöffel aus Holz. Das Matcha Tee Set beinhaltet alles was man für die Zubereitung benötigt und ist so das ideale Geschenk für Teeliebhaber. Das Komplettset befindet sich dauerhaft im Angebot.

Genieße diesen exklusiven Grüntee …

 

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Im Angebot: Bio Matcha | Teeschalen | Matcha Geschenk Sets
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Matcha Geschenk / Starter Set “Mantoku”
Matcha Geschenk / Starter Set “Mantoku”

 

Das Geschenk-Set für den Start in die Matcha-Welt.

Bestehend aus:

– Keiko Bio Matcha Tee Mantoku, 30g

– Matcha Schale aus der Koumei Matcha Kollektion, Farbe frei wählbar

– Bambusbesen Chasen 80 hell

– Bambuslöffel Chashaku dunkel

Spare im Set über 15%!

 

70,60 € 59,90 €
Umsatzsteuerbefreit gemäß UStG §19
zzgl. Versand
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Matcha Geschenk / Starter Set “Supreme”
Matcha Geschenk / Starter Set “Supreme”

 

Das Geschenk-Set für den Start in die Matcha-Welt.

Bestehend aus:

– Keiko Bio Matcha Tee Supreme, 30g

– Matcha Schale aus der Koumei Matcha Kollektion, Farbe frei wählbar

– Bambusbesen Chasen 80 hell

– Bambuslöffel Chashaku dunkel

Spare im Set über 15%!

 

77,60 € 65,90 €
Umsatzsteuerbefreit gemäß UStG §19
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Was sind die Besonderheiten von Matcha Tee?

Matcha (japanisch für “gemahlener Tee”) besteht aus den jungen und frischen Blättern der Teepflanze Camelia Sinensis. Die Blätter höchster Qualität werden getrocknet und das Blattfleisch von Stengel und Blattgerippe getrennt, bevor es in Granitmühlen langsam gemahlen wird. Nach dem langwierigen Mahlprozess erhält man ein besonders feines Grünteepulver. Der wesentliche Unterschied zu anderen Teesorten ist, dass hier das “gesamte Blatt” in heißem Wasser vermischt und getrunken wird. So werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Grünteepflanze Camelia Sinensis vom Körper aufgenommen und werden nicht wie bei anderen Grünteesorten dem Tee entnommen und entsorgt. Matcha Tee hat einen besonders hohen Anteil an Antioxidantien, wie das Catechin Epigallocatechingallat (EGCG), Chlorophyll und Aminosäuren. Der hohe Koffeingehalt macht den Tee zu einer interessanten Alternative zu Kaffee. Das grüne Pulver ist außerdem reich an Vitaminen – hier besonders erwähnenswert der hohe Vitamin C Gehalt.

Koumei Matcha bietet nicht nur einen Onlineshop für Bio Grüntee, traditionelles Zubehör für die Tee Zubereitung und Matcha Schalen aus Handarbeit in Deutschland, sondern auch viele Informationen rund um das Thema Matcha. Eine ausführliche Anleitung zur traditionellen Matcha Tee Zubereitung mit Bambusbesen und interessante Tipps für die Lagerung des hochwertigen Tees. Die Ursprünge dieser kostbaren Teesorte werden in der Geschichte des Matchas erläutert. Auch ein paar Hintergrundinformationen zur der Teeanbauregion Kagoshima im Süden von Japan sind hier zu finden. Das feine Teepulver wird mittlerweile nicht mehr nur “pur” getrunken sondern auch vielfach in der Küche verwendet. Kreative Köpfe haben interessante Rezepte entwickelt in denen der grüne Tee eine wichtige Zutat darstellt. Neben verschiedensten trinkbaren Kombinationen, findet man auch Rezepte zum Backen mit Matcha und diverse Kochgerichte. Ausgewählte Tee Rezepte findest du auch hier bei Koumei Matcha.

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